Bienvenue !

Nous mangeons mal, nous ne savons pas ou peu cuisiner, varier, équilibrer notre alimentation.
Nous mangeons trop de viande.

Les populations des pays les moins riches crèvent de faim ou ne savent pas utiliser les denrées qu'ils cultivent (souvent ils les revendent comme les petits haricots rouges, source de protéines végétales, à défaut de viande, trop onéreuse et rare).

Comment arriver à "manger équilibré" sans se ruiner que l'on soit du Nord ou du Sud et, pour nos sociétés hyper actives, sans perdre trop de temps dans nos cuisines ?

C'est ce que propose ce blog !